Tim KKN UISI di Desa Mentaras telah membantu salah satu UMKM yaitu Bu Umi Saidah yang memproduksi krupuk Mandala. Bu Umi sudah memproduksi krupuk Mandala sudah hampir 15 tahun, namun Bu Umi hanya bisa memproduksi maksimal 12 kilo sedangkan pesanan sudah banyak dan menyebar luas dikarenakan terbatas oleh alat seperti alat pengering adonan krupuk. Cara memproduksi krupuk Mandala oleh Bu Umi hanya mengandalkan sinar matahari, sehingga apabila musim penghujan maka produksi krupuk mandala menurun kurang dari 12 kilo, hal ini juga akan mempengaruhi pada ekonomi Bu Umi. Selain itu, selama kurang lebih 15 tahun, Bu Umi memproduksi Krupuk Mandala ini tanpa ada nomor induk berusaha, dari Tim KKN UISI berinisiatif untuk mendaftarkan pelaku UMKM ini ke Diskoperindag supaya mempunyai Nomor Induk Berusaha, karena Nomor Induk Berusaha ini sangat penting dan menjadi titik awal untuk mengurus izin-izin lain, termasuk sertifikasi halal, serta usahanya sudah formal dan teregister dalam database.